Le Jura en automne

Dans le Vignoble, les vignes changent de couleur aussi et s’accordent parfaitement aux robes des vins du Jura. Notamment ceux aux couleurs dorées, les fameux Vin Jaune et Vin de Paille. Des vins qui s’accordent à la perfection avec l’autre spécialité locale, le Comté, jaune d’or (notez de goûter une brochette de Comté et de raisin blancs à l’apéritif !). Et puis, il y a le sel, appelé « l’or blanc », qui a marqué l’histoire de la région (une visite de la Grande Saline de Salins-les-Bains, classée à l’UNESCO, s’impose). C’est aussi ça le Jura à l’Automne : La ruée vers l’or !